گلایسین ترکیبی ارگانیک و آمینه غیرضروری است که بطور طبیعی و به مقدار کم در بدن انسان تولید می‌گردد. کلاژن موجود در گلایسین سبب افزایش تولید بافت در ماهیچه و پوست و خون شده و به بهبود و استقامت این ارگان‌ها کمک می‌کند، از اینرو از این ماده در تولید مکمل‌های پروتئینی استفاده گسترده‌ای می‌شود. از طرفی ماده دیگری به نام پرولین در گلایسین موجود بوده که سبب تقویت بافت معده شده و به هضم غذا کمک زیادی می کند. از دیگر فواید مصرف این ماده می‌توان جلوگیری از پیری زودرس، به کاهش خستگی و بهبود خواب اشاره نمود.
